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Pulpo Seco |
El pulpo seco es una receta tradicional en la Costa Tropical, que consumen principalmente las personas ligadas al mar y al sector pesquero. El pulpo se oreaba con el objetivo de conservarlo en buen estado durante más tiempo, tanto en las casas como a bordo de los barcos.
Gracias al proceso artesanal que requiere su correcta elaboración se consigue un plato con un sabor característico y natural, así como altamente nutritivo.
PRESENTACIÓN Y PRECIO:
Envasado al vació en bandejas de 250 a 400 grs (30 €/ kg)
A granel (27€/kg)
A traves de nuestro correo electrónico puede solicitar las recetas para su correcta preparación, así como ejemplos de presentación. |
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Bonito Seco |
Esta receta de creación propia, se ha desarrollado a partir de la tradicional mojama de atún. En este caso utilizamos el bonito del sur, pescado de nuestras costas. El resultado es un lomo más tierno y jugoso y cuya textura es mucho menos consistente.
PRESENTACIÓN Y PRECIO:
Dos lomos envasados al vacío (200 a 300grs) 7€ |
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Oferta comercial 3 |
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Descripción de la oferta comercial 3 |
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